Ev > Haberler > Endüstri Haberleri

Ev yapımı konserve et

2022-11-07

Tevde konserve et nasıl yapılır.

1.Etin yağını çıkarın. Tavuk, domuz eti, sığır eti, geyik eti veya diğer etler, konserve yapmadan önce yağını alın. Bu sayede yağ nedeniyle yer israf edilmeyecek ve ayrıca tankın kenarına dokunmaktan kaçınılabilecektir. Kapakta yağ varsa yeterince kapatılamayacaktır.

2.Eti küçük parçalar veya şeritler halinde kesin. Eti küçük parçalar halinde kesin, böylece konserve işlemi sırasında her bir et parçası tamamen ısıtılabilir. Eti keserken kemikleri veya kıkırdakları çıkarmaya özen gösterin. Eti kıyabiliyorsanız, parçalara ayırmanıza gerek yoktur. Eti küçük bir turta haline getirin. Dondurulmuş et, oda sıcaklığındaki etten daha iyi keser.

3.Eti kaynatın. Demir tavaya biraz yağ ekleyin ve etin her iki tarafını birkaç dakika pişirin. Pişirildikten sonra et küçülür, böylece daha fazla et konserve edilebilir. Ve etin pişirilmesi de etin tadının daha iyi olmasını sağlayabilir. Eti pişirmek gerekli değildir, ancak konserve kıyma olmadığı sürece çiğ eti de konserve edebilirsiniz. Konserve yapmadan önce baharatlarla tatlandırın.

4.Kutuyu hazırla. Tencereye biraz su ekleyin ve ocakta ısıtın. Kullanmadan önce üzerini kapatın ve dezenfeksiyon için sıcak suya koyun.

5.şişeleme Eti kutuya aktarmak için bir kaşık kullanın ve kutunun üstünden 2 inç uzağa ekleyin. Ardından şişeye, kutunun üstünden 1 inç uzağa su veya et suyu ekleyin. Doldurmayın, ancak sıvı seviyesinin üzerinde biraz boşluk bırakın.

6.Kavanozları silerek temizleyin ve kapatın. Yağ veya yağ kalıntısı kalmadığından emin olmak için şişenin kenarını rattan sirkesinden yapılmış bir kağıt havluyla silin. Bir şişe kapağını pense ile sıkıştırın, kavanozun üzerine yerleştirin ve kutu çekme halkasını sıkın.



We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept